Obecnie usługi delivery są świadczone w 23 miastach z 46 restauracji należących do Sphinx Polska. Grupa uruchomiła też swój portal do zamawiania posiłków online – smacznieiszybko.pl i powiększa tradycyjną sieć pod szyldem Fabryka Pizzy. Do końca marca 2021 r. przejmie wszystkie lokale tej marki, kupując je za 8–10 mln zł. – Zdecydowaliśmy się rozszerzyć ofertę kuchni włoskiej wprowadzając nową markę własną Sprytna Pizza. Jest dedykowana klientom, którzy chcą zjeść smacznie i tanio – mówi prezes Sylwester Cacek. Grupa rozwija też markę Sphinx. W tym roku zostały otwarte nowe lokale w Bydgoszczy i Mińsku Maz. oraz kolejne we Wrocławiu, Warszawie i Gdańsku. Firma planuje też rozwój sieci Chłopskie Jadło i wprowadza nową markę Lepione & Pieczone. Jej pierwszy lokal zostanie otwarty w czerwcu w Łodzi. – Akwizycje są jednym z filarów naszej strategii. Do 2022 r. planujemy zarządzać ponad 400 lokalami i chcemy tego dokonać w wyniku kolejnych przejęć – zapowiada Cacek.
Spółka zanotowała w I kwartale 1,53 mln zł skonsolidowanej straty netto w porównaniu z 1,72 mln zł straty rok wcześniej. EBITDA spadła w tym okresie do 1,8 mln zł z 2 mln zł w 2017 r. Przychody ze sprzedaży wyniosły 41,65 mln zł, a rok wcześniej 43,84 mln zł. Zwiększyła się rentowność brutto sprzedaży z 10,8 proc. do 12 proc. Całkowita sprzedaż usług gastronomicznych w restauracjach grupy spadła w I kwartale o ponad 7 proc. w stosunku do 2017 r. – Niekorzystny wpływ na wyniki miała liczba dni wolnych od handlu. Wierzymy jednak, że rozwój usług delivery to zminimalizuje – ocenia Sylwester Cacek.
Sphinx Polska zarządza 176 lokalami, w tym siecią 91 restauracji Sphinx, 11 restauracjami Chłopskie Jadło, 2 restauracjami WOOK, 4 restauracjami Fabryka Pizzy oraz pubem Bolek w Warszawie. Pod względem wielkości sprzedaży jest jedną z większych w Polsce siecią typu casual dining.
