Tag:

Gastronomia

Restauracje znów na fali

Po raz pierwszy od pandemii pod względem liczby placówek rosną wszystkie sektory rynku gastronomicznego.

Nastroje w branży kiepskie, ale restauracji dalej przybywa

Firmy nie przestają się rozwijać i nowych lokali gastronomicznych przybyło aż 1,7 tys. Najdynamiczniej rozwijają się mobilne.

Wakacje nie dadzą w tym roku zarobić

Branże mocno nastawione na sezonową sprzedaż, jak gastronomia czy sprzedawcy lodów lub piwa, już toną w długach

Restauracje nie liczą na lato, słabe nastroje

Od wielu miesięcy nastroje w branży dołują, a choć lato było zawsze okazją do doskonałego zarobku to nie w tym roku.

W lokalach mniejszy ruch

Polacy oszczędzają choćby na jedzeniu poza domem. I to coraz bardziej. W efekcie nawet czołowe sieci mają w tym roku mniej klientów, McDonald’s nawet o ponad 20 proc.

Podwyżki zmuszą do cięć wydatków, także w lokalach

Sektor gastronomiczny może znaleźć się pod dużą presją, wielu Polaków musi ograniczać wydatki w związku z szalejącym wzrostem cen. To wyzwanie także dla dostawców alkoholi. Na wygranej pozycji stoją fast foody.

Ceny rosną też w restauracjach

Z danych firmy Stava, obsługującej dostawy posiłków dla restauracji, wynika, że w tym roku średnia wartość zamówienia z dowozem wynosi już w październiku 63,7 zł, co oznacza wzrost rok do roku o 10,2 proc., a w porównaniu z 2019 r. – 21,3 proc.

Alembik Polska: Kluczowy rozwój restauracji

Alembik Polska należący do Janusza Palikota rozpocznie 30 września emisję crowdinwestycyjną na platformie Crowdway.

Restauracje znów mogą przyjmować klientów

Rząd zdejmuje wiele restrykcji z sektora, co nie znaczy, że wszystkie punkty zaczną ponownie działać. Część na rynek już nie wróci.

Kolejny etap "odmrażania gospodarki". Restauracje i fryzjerzy wracają do pracy

Od 18 maja zgodnie z zapowiedziami ruszają salony fryzjerskie i kosmetyczne. Częściowo także gastronomia.