Tylko 149 zł za rok czytania.
Zyskaj pełen dostęp do analiz, raportów i komentarzy na Parkiet.com
Sfinks się podnosi
Sprzedaż w lokalach rośnie kolejny miesiąc. Będą powstawać nowe restauracje.
Sfinks Polska podał, że w maju wartość netto sprzedaży gastronomicznej zrealizowanej przez lokale działające pod markami należącymi do grupy z wyłączeniem sieci Piwiarnia wyniosła ogółem 15,21 mln zł (72 lokale), wobec 14,35 mln zł w tym samym miesiącu przed rokiem (przy 84 lokalach). Narastająca w pięciu miesiącach tego roku sprzedaż wyniosła 74,11 mln zł i wzrosła o 17,2 proc. rok do roku. Sprzedaż gastronomiczna w lokalach grupy jest sumą sprzedaży restauracji własnych i franczyzowych. – Generalnie jesteśmy zadowoleni z wyników sprzedaży restauracji, które rosną kolejny miesiąc z rzędu – mówi Sylwester Cacek, prezes Sfinksa. – Zbliżamy się także do przełomowego momentu związanego z restrukturyzacją sieci i w II półroczu będziemy widzieli przyrost liczby restauracji, a docelowo powrót do wielkości sieci sprzed pandemii. W II półroczu grupa uruchomi około dziesięć nowych restauracji.
