The Guardian: Szykujmy się na kiwi z próbówki laboratoryjnej

Naukowcy z Nowej Zelandii pracują nad owocami tworzonymi w laboratoriach.

Publikacja: 10.09.2023 21:00

The Guardian: Szykujmy się na kiwi z próbówki laboratoryjnej

Foto: AdobeStock

Naukowcy z nowozelandzkiego Christchurch próbują tworzyć tkankę owocową w laboratorium. Mają nadzieję, że kiedyś stworzą owoce, które będą wyglądały, pachniały i smakowały tak jak naturalne. Mają one również być pozbawione „niepotrzebnych” części, takich jak pestki, co pozwoli na zwiększenie jadalnej części owoców i przyczyni się do zmniejszenia marnotrawstwa.

Laboratoryjne owoce mają przyczynić się do zwiększenia bezpieczeństwa żywnościowego Nowej Zelandii. Ta technologia może w przyszłości pozwolić na masową „uprawę” owoców w miastach. Wprowadzenie jej na rynek oraz przekonanie do niej konsumentów mogą być jednak czasochłonne. HK

BLACK WEEKS -75%

Roczna subskrypcja parkiet.com za 129 zł

Zyskaj pełen dostęp do analiz, raportów i komentarzy na Parkiet.com

Gospodarka światowa
Czy świat zaleje tańsza amerykańska ropa?
Materiał Promocyjny
Z kartą Simplicity można zyskać nawet 1100 zł, w tym do 500 zł już przed świętami
Gospodarka światowa
Przewodniczący SEC Gary Gensler rezygnuje ze stanowiska
Gospodarka światowa
Czy cena uncji złota dojdzie w przyszłym roku do 3000 dolarów?
Gospodarka światowa
Brytyjska inflacja nie dała się jeszcze zepchnąć pod próg
Materiał Promocyjny
Samodzielne prowadzenie księgowości z Małą Księgowością
Gospodarka światowa
Nvidia: zysk wyższy od prognoz
Gospodarka światowa
Czy cięcie prognoz zysku zagraża zwyżkom?