The Guardian: Szykujmy się na kiwi z próbówki laboratoryjnej

Naukowcy z Nowej Zelandii pracują nad owocami tworzonymi w laboratoriach.

Publikacja: 10.09.2023 21:00

The Guardian: Szykujmy się na kiwi z próbówki laboratoryjnej

Foto: AdobeStock

Naukowcy z nowozelandzkiego Christchurch próbują tworzyć tkankę owocową w laboratorium. Mają nadzieję, że kiedyś stworzą owoce, które będą wyglądały, pachniały i smakowały tak jak naturalne. Mają one również być pozbawione „niepotrzebnych” części, takich jak pestki, co pozwoli na zwiększenie jadalnej części owoców i przyczyni się do zmniejszenia marnotrawstwa.

Laboratoryjne owoce mają przyczynić się do zwiększenia bezpieczeństwa żywnościowego Nowej Zelandii. Ta technologia może w przyszłości pozwolić na masową „uprawę” owoców w miastach. Wprowadzenie jej na rynek oraz przekonanie do niej konsumentów mogą być jednak czasochłonne. HK

Tylko 149 zł za rok czytania.

Zyskaj pełen dostęp do analiz, raportów i komentarzy na Parkiet.com

Gospodarka światowa
Donald Trump ogłosił nowe cła odwetowe. "To co oni robią nam, my zrobimy im"
Materiał Promocyjny
Jak wygląda nowoczesny leasing
Gospodarka światowa
Newsmax kolejną spółką memiczną
Gospodarka światowa
Świat wstrzymał oddech przed podwyżkami ceł
Gospodarka światowa
Trump podwyższy cłami ceny aut
Gospodarka światowa
Czy nowe cła Trumpa pogrążą Stany Zjednoczone i świat w kryzysie?
Gospodarka światowa
Inwestorzy boją się handlowego „dnia wyzwolenia”