The Asahi Shimbun: Owady w menu na pokładach samolotów

Japońskie prywatne linie lotnicze Zipair dodały do menu świerszcze.

Publikacja: 01.08.2022 05:00

Popularne w Azji przekąski z suszonego mięsa mają coraz silniejszą „zdrową” konkurencją w postaci su

Popularne w Azji przekąski z suszonego mięsa mają coraz silniejszą „zdrową” konkurencją w postaci suszonych owadów

Foto: Fotorzepa, Anita Błaszczak

Spółka Zipair Tokyo Inc. zaczęła przyjmować rezerwacje na nowe menu serwowane na pokładach swoich samolotów. Menu to obejmuje również potrawę, której składnikiem są świerszcze. Nie są one podawane w całości, ale w formie proszku, który jest mieszany z sosem pomidorowym lub z chlebem. Linie lotnicze zapewniają, że proszek ze świerszczy zapewnia potrawom „apetyczny aromat przypominający skorupiaki”.

Tego aromatu można zasmakować, jedząc chiliburgera z pomidorami lub pastę pescatore. Proszek ze świerszczy zapewnia firma Gryllus Inc. powiązana z Uniwersytetem Tokushimy. Jedzenie tego proszku ma pomóc wypełnić cele zrównoważonego rozwoju wyznaczone przez ONZ. HK

Czytaj więcej na parkiet.com

Zyskaj pełen dostęp do analiz, raportów i komentarzy na Parkiet.com

Gospodarka światowa
Są nowe dane o PMI ze strefy euro. Tąpnięcie we Francji
Gospodarka światowa
Przedwyborcze Niemcy: partyjny czas wielkich obietnic
Gospodarka światowa
Czy rynki słusznie liczą na przerwanie wojny?
Gospodarka światowa
Niemcy: Transport ratuje przemysł
Gospodarka światowa
Fed chce zobaczyć dalszy postęp dezinflacji przed zmianą stóp proc. w USA
Gospodarka światowa
Europejskie giełdy tracą impet