The Guardian: Rewolucyjna receptura czekolady

Szwajcarki producent czekolady Barry Callebaut – jeden z największych na świecie w tej branży – z powodzeniem zastosował nową recepturę.

Publikacja: 01.10.2019 05:48

The Guardian: Rewolucyjna receptura czekolady

Foto: Bloomberg

Ogłosił ją jako pierwszą z wykorzystaniem całego owocu kakao – w przeciwieństwie do tradycyjnych, w których czekoladę robiono wyłącznie z ziaren. Atrakcją nowej jest jej bardziej owocowy smak.

Nowocześni konsumenci czekolady wolą, by było w niej mniej cukru, więcej składników odżywczych i by jej produkcja była mniej szkodliwa dla środowiska.

Tylko 149 zł za rok czytania.

Zyskaj pełen dostęp do analiz, raportów i komentarzy na Parkiet.com

Gospodarka światowa
Najgorsze pierwsze 100 dni dla rynków od czasów Geralda Forda
Materiał Promocyjny
Tech trendy to zmiana rynku pracy
Gospodarka światowa
Amerykańskie taryfy to największy szok handlowy w historii
Gospodarka światowa
Czy Powell nie musi bać się o stanowisko?
Gospodarka światowa
Chiny twierdzą, że nie prowadzą żadnych rozmów handlowych z USA
Gospodarka światowa
Niemcy przewidują stagnację gospodarki w 2025 r.
Gospodarka światowa
Musk obiecał mocniej zajmować się Teslą