Financial Times: Amerykańscy fleksitarianie zmieniają strukturę rynku

Sprzedaż roślinnego substytutu mięsa wzrosła w Stanach Zjednoczonych w minionym roku o 18 proc., do prawie 1 mld USD, bo coraz więcej konsumentów interesuje się alternatywnymi źródłami protein.

Publikacja: 10.03.2020 05:00

Financial Times: Amerykańscy fleksitarianie zmieniają strukturę rynku

Foto: Bloomberg

W tym segmencie nowego rynku żywności odnotowano największy wzrost, ale łączna sprzedaż produktów wchodzących w skład diety roślinnej wzrosła o 11 proc., do 5 mld USD, w porównaniu ze wzrostem o 2 proc. całego rynku artykułów spożywczych w Stanach Zjednoczonych.

Środowiskowy wpływ na hodowlę zwierząt i przetwórstwo mleka, a także troska o dobrostan zwierząt i własne zdrowie zwiększyły zainteresowanie roślinnymi alternatywami, bo coraz więcej jest w Stanach Zjednoczonych tzw. fleksitarian, którzy redukują udział produktów mięsnych w swoim jadłospisie.

Tylko 149 zł za rok czytania.

Zyskaj pełen dostęp do analiz, raportów i komentarzy na Parkiet.com

Gospodarka światowa
Donald Trump uderza cłami. Co to znaczy dla świata, gospodarek i rynków?
Materiał Partnera
Zasadność ekonomiczna i techniczna inwestycji samorządów w OZE
Gospodarka światowa
Janusz Jankowiak: Trumpowska recepta dobrze się sprzedaje, choć jest chora
Gospodarka światowa
Piotr Kuczyński: Odpowiedź na cła Trumpa? UE ma potężną broń – podatek cyfrowy
Gospodarka światowa
Jak doradcy Trumpa wyliczyli cła odwetowe?
Gospodarka światowa
Cła Trumpa uderzyły w rynki. Będzie krach na Wall Street?
Gospodarka światowa
Bruksela szykuje odpowiedź na cła Trumpa. Von der Leyen: nie jest za późno na negocjacje