Financial Times: Amerykańscy fleksitarianie zmieniają strukturę rynku

Sprzedaż roślinnego substytutu mięsa wzrosła w Stanach Zjednoczonych w minionym roku o 18 proc., do prawie 1 mld USD, bo coraz więcej konsumentów interesuje się alternatywnymi źródłami protein.

Publikacja: 10.03.2020 05:00

Financial Times: Amerykańscy fleksitarianie zmieniają strukturę rynku

Foto: Bloomberg

W tym segmencie nowego rynku żywności odnotowano największy wzrost, ale łączna sprzedaż produktów wchodzących w skład diety roślinnej wzrosła o 11 proc., do 5 mld USD, w porównaniu ze wzrostem o 2 proc. całego rynku artykułów spożywczych w Stanach Zjednoczonych.

Środowiskowy wpływ na hodowlę zwierząt i przetwórstwo mleka, a także troska o dobrostan zwierząt i własne zdrowie zwiększyły zainteresowanie roślinnymi alternatywami, bo coraz więcej jest w Stanach Zjednoczonych tzw. fleksitarian, którzy redukują udział produktów mięsnych w swoim jadłospisie.

BLACK WEEKS -75%

Roczna subskrypcja parkiet.com za 129 zł

Zyskaj pełen dostęp do analiz, raportów i komentarzy na Parkiet.com

Gospodarka światowa
Scott Bessent będzie nowym sekretarzem skarbu USA
Materiał Promocyjny
Z kartą Simplicity można zyskać nawet 1100 zł, w tym do 500 zł już przed świętami
Gospodarka światowa
Najgorsze od miesięcy dane o PMI z zachodniej Europy. Możliwe duże cięcie stóp
Gospodarka światowa
Czy świat zaleje tańsza amerykańska ropa?
Gospodarka światowa
Przewodniczący SEC Gary Gensler rezygnuje ze stanowiska
Materiał Promocyjny
Samodzielne prowadzenie księgowości z Małą Księgowością
Gospodarka światowa
Czy cena uncji złota dojdzie w przyszłym roku do 3000 dolarów?
Gospodarka światowa
Brytyjska inflacja nie dała się jeszcze zepchnąć pod próg