Tylko 149 zł za rok czytania.
Zyskaj pełen dostęp do analiz, raportów i komentarzy na Parkiet.com
Restauratorzy mają duży apetyt na zwyżki. Sprzyja im rynek
I półrocze dla AmRestu stało pod znakiem przejęć, a to z pewnością nie koniec. Sfinks stara się realizować ogłoszoną w kwietniu strategię. Duży potencjał do rozwoju ma Mex, który stawia na marki własne i przyciąga dywidendą.
W ostatnich pięciu latach wydatki Polaków na usługi gastronomiczne wzrosły o ponad 20 proc. Według prognoz Oxford Economics przez najbliższą dekadę dynamika ta będzie się utrzymywała, a nawet może rosnąć. Zdaniem Aleksandry Jakubowskiej, analityczki Vestor DM, branżę gastronomiczną wspierają czynniki makro, takie jak niski poziom bezrobocia czy program 500+. Według GFK Polonia w samym 2016 r. polski rynek gastronomiczny wzrósł o 9 proc., do blisko 33 mld zł.
Chodzi o budowę skali
Pozostało jeszcze 94% artykułu
